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谢主兰

作品数：49 被引量：266H指数：9
供职机构：广东海洋大学食品科技学院更多>>
发文基金：湛江市科技攻关计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 53个轻工技术与工...
  • 43个农业科学
  • 39个医药卫生
  • 33个化学工程
  • 32个文化科学
  • 27个生物学
  • 25个理学
  • 19个经济管理
  • 18个环境科学与工...
  • 14个自动化与计算...
  • 10个一般工业技术
  • 8个天文地球
  • 4个机械工程
  • 4个社会学
  • 3个石油与天然气...
  • 3个电子电信
  • 3个建筑科学
  • 3个交通运输工程
  • 2个哲学宗教
  • 2个矿业工程

主题

  • 35个食品
  • 34个活性
  • 33个保鲜
  • 31个教学
  • 28个蛋白
  • 28个对虾
  • 28个壳聚糖
  • 27个抑菌
  • 26个实验教学
  • 26个分子
  • 25个多糖
  • 23个冷藏
  • 19个动力学
  • 19个抑菌活性
  • 19个细胞
  • 17个饮料
  • 16个毒性
  • 14个蛋白质
  • 14个杀菌
  • 13个细菌总数

机构

  • 53个广东海洋大学
  • 15个湛江海洋大学
  • 6个华南理工大学
  • 6个中国热带农业...
  • 4个华南热带作物...
  • 4个湛江水产学院
  • 3个渤海大学
  • 3个南京农业大学
  • 3个中华人民共和...
  • 2个大连民族学院
  • 2个华南农业大学
  • 2个江南大学
  • 2个海南大学
  • 2个浙江工商大学
  • 1个安徽技术师范...
  • 1个华中科技大学
  • 1个暨南大学
  • 1个辽宁师范大学
  • 1个安徽科技学院
  • 1个常州大学

资助

  • 33个国家自然科学...
  • 32个广东省科技计...
  • 23个湛江市科技计...
  • 21个国家科技支撑...
  • 20个广东省教育部...
  • 19个广东省自然科...
  • 18个国家现代农业...
  • 14个国家高技术研...
  • 13个湛江市科技攻...
  • 12个高等学校特色...
  • 12个广东省高等教...
  • 12个国家级大学生...
  • 11个广东省大学生...
  • 11个广东省科技厅...
  • 9个广东省科技攻...
  • 9个博士科研启动...
  • 9个广东省海洋渔...
  • 7个海南省自然科...
  • 7个广东省重大科...
  • 6个引进国际先进...

传媒

  • 42个食品工业科技
  • 31个现代食品科技
  • 28个食品科学
  • 28个广东农业科学
  • 28个广东海洋大学...
  • 27个食品科技
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  • 24个食品研究与开...
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  • 21个广东化工
  • 16个教育教学论坛
  • 15个水产学报
  • 14个中国食品学报
  • 13个“食品加工与...
  • 12个食品工业
  • 12个湛江海洋大学...
  • 11个山东化工
  • 11个“亚运食品安...
  • 10个中国酿造

地区

  • 53个广东省
  • 1个江苏省
  • 1个山东省
共 55 条 记 录，以下是 1-10
雷晓凌
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：糖胺聚糖 食品微生物学 珊瑚 真菌 桔青霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄和
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：水产品 三聚氰胺 番石榴 实验教学 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘江球
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：壳聚糖 环磷酰胺 冷藏保鲜 罗非鱼片 毛叶枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周浓
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：番石榴 实验教学 果粉 抗氧化活性 食品分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘唤明
供职机构：广东海洋大学
研究主题：水产蛋白 发酵 小肽 饲料蛋白 促生长饲料添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙力军
供职机构：广东海洋大学
研究主题：T-2毒素 镰孢菌 对虾 凡纳滨对虾 脂肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雅玲
供职机构：广东海洋大学
研究主题：T-2毒素 镰孢菌 对虾 凡纳滨对虾 真菌毒素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟敏
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：珊瑚 生物学特性 糖胺聚糖 脂肪酸组成 食品工程原理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁丽简
供职机构：广东海洋大学
研究主题：安全性 细菌学 细菌总数 大肠菌群 细菌污染
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘亚
供职机构：广东海洋大学
研究主题：贝类 高效液相色谱 马氏珠母贝肉 抗氧化活性 实验教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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