您的位置： 专家智库 > >

张焕杰

作品数：6 被引量：8H指数：2
供职机构：吉林大学军需科技学院更多>>
发文基金：吉林省科技厅重点项目国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个政治法律
  • 2个历史地理
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个军事
  • 1个文学
  • 1个艺术

主题

  • 6个多酚
  • 6个玉米
  • 6个微波提取
  • 6个花丝
  • 5个乙醇
  • 5个蒸煮
  • 5个火腿
  • 5个感官
  • 4个亚硝胺
  • 4个亚硝酸
  • 4个亚硝酸盐
  • 4个原性
  • 4个蒸发
  • 4个蒸煮火腿
  • 4个中亚硝酸盐
  • 4个还原性谷胱甘...
  • 4个谷胱甘肽
  • 4个感官品质
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质

机构

  • 7个吉林大学
  • 2个吉林农业大学
  • 1个吉林职业师范...
  • 1个解放军军需大...
  • 1个中国中医科学...
  • 1个中国农业大学
  • 1个吉林工程技术...

资助

  • 5个国家重点基础...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个吉林省自然科...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个吉林省科技发...
  • 3个博士科研启动...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个吉林省高等教...
  • 2个吉林省科技厅...
  • 2个吉林省科技厅...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个安徽省科技攻...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个吉林大学研究...
  • 1个广东省中医药...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个吉林大学学报...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个吉林农业大学...
  • 3个中国食品学报
  • 2个中国食品工业
  • 2个中国兽医学报
  • 2个酿酒
  • 2个农业工程学报
  • 2个农业机械学报
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个华南理工大学...
  • 2个酿酒科技
  • 2个石油学报（石...
  • 2个实验室研究与...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个沈阳农业大学...

地区

  • 6个吉林省
  • 1个北京市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
袁媛
供职机构：中国中医科学院
研究主题：金银花 分子鉴定 引物 天麻 基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘静波
供职机构：吉林大学
研究主题：蛋清 蛋清蛋白 精深加工 蛋黄卵磷脂 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏璐
供职机构：吉林大学
研究主题：多酚 乙醇 微波提取 大孔树脂纯化 超声波提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林松毅
供职机构：吉林大学
研究主题：高压脉冲电场 抗氧化肽 精深加工 蛋清 笃斯越桔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏萌
供职机构：吉林大学
研究主题：亚硝胺 中亚硝酸盐 肉制品 乙醇 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪恩婷
供职机构：吉林大学食品科学与工程学院
研究主题：丙烯酰胺 乙醇 多酚 微波提取 大蒜素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴思佳
供职机构：吉林大学军需科技学院
研究主题：抑制技术 SPME-GC/MS 分析方法 和厚朴酚 呋喃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0