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李敏

作品数：70 被引量：243H指数：9
供职机构：甘肃农业大学更多>>
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地区

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共 64 条 记 录，以下是 1-10
韩舜愈
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：葡萄酒 酵母 香气 酒酒球菌 葡萄
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王婧
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：酵母 葡萄酒 Β-葡萄糖苷酶 干红葡萄酒 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张波
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：挂面 小麦 面条 理化特性 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盛文军
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：苹果汁 沙棘 酵母 葡萄酒 棒曲霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝霞
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：酵母 酿酒酵母 酒酒球菌 葡萄酒 香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋玉梅
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：苦水玫瑰 香气 葡萄酒 发酵 苦水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
米兰
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：凝乳酶 沙枣 蛇龙珠 葡萄酒 苦水玫瑰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨学山
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：酿酒酵母 酒酒球菌 酵母 葡萄酒 超氧化物歧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯丽丹
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：枸杞 葡萄酒 沙棘 亚硝酸盐 活性氧代谢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李霁昕
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：苦水玫瑰 沙棘 香气 葡萄酒 苦水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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