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张晓磊

作品数：5 被引量：22H指数：3
供职机构：中国食品发酵工业研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个理学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生

主题

  • 3个啤酒
  • 2个顶空进样
  • 2个脂肪酸
  • 2个脂肪酸含量
  • 2个直接进样
  • 2个直接进样法
  • 2个质谱
  • 2个质谱法
  • 2个乳酸
  • 2个色谱
  • 2个色谱法
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  • 2个气相色谱
  • 2个气相色谱法
  • 2个萃取
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  • 2个呋喃酮
  • 2个吡喃
  • 2个吡喃酮
  • 2个微萃取

机构

  • 3个中国食品发酵...
  • 1个中国食品发酵...
  • 1个国家食品质量...

传媒

  • 3个啤酒科技
  • 2个酿酒科技
  • 2个色谱
  • 2个第十二次全国...
  • 1个酿酒
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个分析测试学报
  • 1个江苏调味副食...
  • 1个食品与生物技...
  • 1个第十四次全国...

地区

  • 3个北京市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
胡国栋
供职机构：中国食品发酵工业研究所
研究主题：白酒 香味组分 啤酒 毛细管柱 毛细管气相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡心尧
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 白酒 香味组分 色谱法测定 直接进样法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程劲松
供职机构：中国食品发酵工业研究所
研究主题：白酒 酱香型白酒 酱香型 香气成分 吡喃酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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