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白琴琴

作品数:9 被引量:14H指数:2
供职机构:延边大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金教育部留学回国人员科研启动基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 7个农业科学
  • 6个医药卫生
  • 5个文化科学
  • 4个生物学
  • 2个经济管理
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电气工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 2个理学
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学
  • 1个文学

主题

  • 7个抑菌
  • 7个发酵
  • 6个乳酸
  • 6个乳酸菌
  • 5个明串珠菌
  • 5个甘露醇
  • 4个抑菌性
  • 4个皂苷
  • 3个蛋白
  • 3个豆酱
  • 3个饮料
  • 3个营养
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白提取
  • 2个低聚糖
  • 2个低钠
  • 2个低温贮藏
  • 2个电泳
  • 2个杜鹃
  • 2个多酚

机构

  • 8个延边大学
  • 1个吉林林学院
  • 1个全南大学
  • 1个延边农学院
  • 1个韩国食品研究...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 6个教育部留学回...
  • 3个吉林省科技发...
  • 3个吉林省教育厅...
  • 3个吉林省重大科...
  • 2个吉林省教育厅...
  • 2个吉林省科技厅...
  • 1个吉林省自然科...
  • 1个吉林省科技厅...
  • 1个高等学校学科...
  • 1个吉林省高等教...
  • 1个吉林省高等教...
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传媒

  • 8个食品科技
  • 7个食品工业
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  • 4个延边大学农学...
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  • 4个现代教育科学...
  • 4个教育教学论坛
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  • 2个生物技术
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  • 2个安徽农业科学
  • 2个河南农业大学...
  • 2个吉林农业大学...
  • 2个中国食品

地区

  • 8个吉林省
8 条 记 录,以下是 1-8
金清
供职机构:延边大学农学院
研究主题:甘露醇 乳酸菌 发酵 桔梗 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王新
供职机构:延边大学
研究主题:特性分析 甘露醇 大酱 朝鲜族 基因克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冬梅
供职机构:延边大学农学院
研究主题:明串珠菌 耐酸性 RRNA 乳酸菌 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志华
供职机构:延边大学农学院
研究主题:Β-葡萄糖苷酶 乳酸菌菌株 乳酸菌 甘露醇 反应温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张先
供职机构:延边大学农学院
研究主题:苹果梨 寒葱 理化特性 生物质热解 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔福顺
供职机构:延边大学农学院
研究主题:黑木耳 总黄酮 抗氧化 元蘑 人参茎叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李范洙
供职机构:延边大学
研究主题:苹果梨 寒葱 生物质热解 理化特性 人参
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李明泽
供职机构:延边大学
研究主题:L-阿拉伯糖 酸解法 酸解 玉米芯 抑菌性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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