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李青萍

作品数：10 被引量：97H指数：6
供职机构：山西师范大学更多>>
发文基金：国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 6个文化科学
  • 5个生物学
  • 4个化学工程
  • 3个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个医药卫生
  • 1个电子电信
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学
  • 1个语言文字
  • 1个历史地理
  • 1个自然科学总论
  • 1个理学

主题

  • 5个果脯
  • 4个蛋制品
  • 4个多酚
  • 4个饮料
  • 4个营养
  • 3个冻干
  • 3个新教
  • 3个新教育
  • 3个抑菌
  • 3个抑菌活性
  • 2个大学生
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白质
  • 2个低糖
  • 2个淀粉
  • 2个多酚提取
  • 2个多媒体
  • 2个多糖
  • 2个抑菌作用

机构

  • 7个山西师范大学
  • 5个西北农林科技...
  • 1个华南农业大学
  • 1个门源县农业技...
  • 1个山西省农业厅
  • 1个合肥美菱股份...

资助

  • 4个国家级星火计...
  • 3个山西省自然科...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个博士科研启动...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个山西省回国留...
  • 1个山西省科技攻...
  • 1个山西省软科学...
  • 1个陕西省科技攻...
  • 1个陕西省农业科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个西安市科技计...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个博士后科研启...
  • 1个广东省教育部...

传媒

  • 7个食品科技
  • 5个食品科学
  • 5个食品与机械
  • 5个食品研究与开...
  • 4个陕西农业科学
  • 4个中国食品学报
  • 3个中国食物与营...
  • 3个中国调味品
  • 3个食品工业科技
  • 3个中国粮油学报
  • 3个实验室科学
  • 3个第七届中国蛋...
  • 2个农牧产品开发
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国畜牧杂志
  • 2个科技情报开发...
  • 2个河北职业技术...
  • 2个农业与技术
  • 2个山西师范大学...
  • 2个农产品加工

地区

  • 7个山西省
  • 1个青海省
  • 1个陕西省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
王向东
供职机构：山西师范大学
研究主题：羽衣甘蓝 鸡蛋 叶黄素 真空冻干 苦荞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖春玲
供职机构：山西师范大学
研究主题：抗氧化活性 营养 生产工艺 樱桃番茄果脯 樱桃番茄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔秀红
供职机构：门源县农业技术推广中心
研究主题：烘烤 烤蛋 鸡蛋 栽培技术 物种多样性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵桂玲
供职机构：山西师范大学外国语学院
研究主题：大学英语 杏汁 教学模式 褐变 苦瓜汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李照
供职机构：山西省农业厅
研究主题：晋中绵羊 生化指标 绵羊 脂肪酸组成 杂种猪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑晓玲
供职机构：
研究主题：蛋制品 烘烤工艺 烘烤 鸡蛋 烤蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王志伟
供职机构：山西师范大学
研究主题：VC保存率 果脯 预处理 樱桃番茄果脯 樱桃番茄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段江莲
供职机构：山西师范大学食品科学学院
研究主题：桑椹红色素 真空冻干 果胶 活性研究 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵曙莹
供职机构：山西师范大学工程学院食品科学与工程系
研究主题：活性炭 脱色研究 脱色 樱桃番茄果脯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志成
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：活菌数 甲鱼 新鲜度 酸奶 抗菌肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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