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胡元华

作品数：2 被引量：42H指数：2
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
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合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个农业科学
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  • 1个文化科学

主题

  • 4个鱼鳞
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  • 4个乳化性
  • 4个水解蛋白
  • 4个脱腥
  • 4个酶解
  • 4个酶解液
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  • 4个碱性蛋白酶
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  • 1个胆汁
  • 1个胆汁酸
  • 1个淡水

机构

  • 4个华中农业大学

资助

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  • 2个国家自然科学...
  • 2个湖北省科技攻...
  • 2个湖北省“十一...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个武汉市青年科...
  • 1个国家科技重大...
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  • 1个公益性行业科...
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  • 1个国际科学基金
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传媒

  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 3个农业工程学报
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  • 2个中国农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个华中农业大学...
  • 2个水产科学
  • 2个光谱学与光谱...
  • 2个精细化工
  • 2个中国食品学报
  • 1个粮油食品科技
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  • 1个中国调味品
  • 1个中国皮革
  • 1个安徽农业科学
  • 1个中国药理学通...
  • 1个时珍国医国药

地区

  • 4个湖北省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
彭光华
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：类胡萝卜素 菹草 莲藕 枸杞子 天然红心鸭蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韦兴
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：酶解 鱼鳞 酶解液 脱腥 功能特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟朝辉
供职机构：华中农业大学
研究主题：鱼鳞 胶原蛋白 酶溶性胶原蛋白 草鱼鱼鳞 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春美
供职机构：华中农业大学
研究主题：柿子 鱼鳞 抗氧化 多酚 草鱼鱼鳞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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