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辛志平

作品数：6 被引量：56H指数：5
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院更多>>
发文基金：国家木薯产业技术体系建设项目广西壮族自治区自然科学基金广西研究生教育创新计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

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机构

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资助

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地区

  • 6个广西
共 6 条 记 录，以下是 1-6
林莹
供职机构：广西大学
研究主题：木薯 木薯淀粉 水溶性膳食纤维 湿米粉 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘婷
供职机构：广西大学
研究主题：木薯 变性淀粉 速冻饺子 木薯淀粉 VP1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
查春月
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：木薯 变性淀粉 速冻饺子 氧化淀粉 木薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
古碧
供职机构：广西大学
研究主题：木薯 食用纤维 木薯粉 全粉 变性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代道芳
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：乳酸菌 木薯 品种(系) 发酵食品 生长期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨有
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：水溶性膳食纤维 木薯渣 响应面法 羧甲基纤维素钠 取代度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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