2025年2月13日
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伍雨江
作品数:
3
被引量:7
H指数:2
供职机构:
湖南农业大学
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发文基金:
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
谭兴和
食品科学与生物技术湖南省重点实...
王锋
食品科学与生物技术湖南省重点实...
刘婷婷
食品科学与生物技术湖南省重点实...
邓洁红
食品科学与生物技术湖南省重点实...
秦丹
湖南农业大学食品科技学院
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谭兴和
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:马铃薯 发酵 燃料乙醇 花色苷 食品
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所获资助
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王锋
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:花色苷 发酵 全粉 纯化 稳定性
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刘婷婷
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:脆度 丙烯酰胺含量 马铃薯片 常压油炸 薯片
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供职机构
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邓洁红
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:花色苷 刺葡萄 稳定性 纯化 速冻
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熊兴耀
供职机构:湖南农业大学
研究主题:马铃薯 鱼腥草 刺葡萄 猕猴桃 种质资源
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秦丹
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:预制 葡萄酒 刺葡萄 柑橘 发酵
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李清明
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:全粉 淀粉 燃料乙醇 速冻 发酵
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