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李永成

作品数：15 被引量：13H指数：2
供职机构：海南大学更多>>
发文基金：海南省重点科技项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 14个生物学
  • 14个化学工程
  • 13个农业科学
  • 12个医药卫生
  • 11个理学
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  • 3个金属学及工艺
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  • 2个天文地球
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  • 1个机械工程
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  • 1个建筑科学

主题

  • 15个食品
  • 15个发酵
  • 14个发酵工艺
  • 13个果酒
  • 11个椰子
  • 11个抑菌
  • 10个多酚
  • 10个腰果梨
  • 10个乙醇
  • 10个抑菌活性
  • 10个营养
  • 10个杆菌
  • 9个蛋白
  • 9个腰果
  • 8个淀粉
  • 7个蛋白质
  • 7个多糖
  • 7个植物
  • 6个调味
  • 6个椰子水

机构

  • 15个海南大学
  • 5个华南热带农业...
  • 4个中国热带农业...
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  • 2个中国海洋大学
  • 1个广东海洋大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个海南师范大学
  • 1个山东大学
  • 1个贺州学院
  • 1个天津理工学院
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  • 1个中国水产科学...
  • 1个上海水产大学
  • 1个上海海洋大学
  • 1个天津理工大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个中华人民共和...

资助

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  • 5个海南省教育厅...
  • 5个华南热带农业...
  • 5个海南省教育厅...
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  • 5个海南省重点科...
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传媒

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  • 9个食品工业
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  • 5个广东农业科学
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  • 5个热带农业科学
  • 4个中国调味品
  • 4个中国乳品工业
  • 4个江苏农业科学

地区

  • 15个海南省
  • 2个辽宁省
  • 1个广东省
  • 1个广西
共 19 条 记 录，以下是 1-10
张巧
供职机构：贺州学院
研究主题：大果山楂 荸荠 大果 酵素 燕麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏光华
供职机构：海南大学
研究主题：罗非鱼皮 水凝胶 胶原蛋白 罗非鱼 金鲳鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申铉日
供职机构：海南大学
研究主题：金鲳鱼 罗非鱼 胶原蛋白 内脏 罗非鱼皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘红阳
供职机构：海南大学
研究主题：椰子 发酵工艺 发酵 果酒 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王志国
供职机构：海南大学
研究主题：罗非鱼 木醋杆菌 脱腥技术 脱苦 合成培养基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐艳平
供职机构：海南大学
研究主题：腰果梨 提取物 抗氧化 抗氧化性 抑菌活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊海波
供职机构：海南大学
研究主题：腰果梨 胡椒 抑菌活性 臭味 液态发酵法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李从发
供职机构：海南大学
研究主题：椰子水 细菌纤维素 腰果梨 发酵 胡椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李来好
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 水产品 膳食纤维 合浦珠母贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雪莹
供职机构：大连理工大学
研究主题：翻译规范理论 句序 文学文本 中译本 影子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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