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张春江

作品数:367 被引量:478H指数:13
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金:国家科技支撑计划中央级公益性科研院所基本科研业务费专项公益性行业(农业)科研专项更多>>
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领域

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  • 58个农业科学
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  • 36个医药卫生
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  • 31个经济管理
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  • 6个交通运输工程
  • 5个建筑科学
  • 4个政治法律
  • 3个电气工程

主题

  • 57个营养
  • 54个食品
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  • 42个感官
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机构

  • 57个中国农业科学...
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资助

  • 43个国家科技支撑...
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  • 34个中央级公益性...
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传媒

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地区

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张泓
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 过热蒸汽 面团
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黄峰
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面团
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胡宏海
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 面团 面条
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张雪
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面团
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刘倩楠
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
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陈文波
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面团
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徐芬
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 面团 即食
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黄艳杰
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面条
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张荣
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面条
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张良
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 食品 红烧肉 面条
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