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郭敏

作品数：14 被引量：60H指数：5
供职机构：江南大学食品学院更多>>
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  • 1个浙江省
共 22 条 记 录，以下是 1-10
赵建新
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：植物乳杆菌 乳酸菌 肠道菌群 益生菌 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈卫
供职机构：浙江大学
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张灏
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 肠道菌群 益生菌 共轭亚油酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宝善
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：红枣 发酵 红枣汁 魔芋 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秋香
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 生物膜 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王刚
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 肠道菌群 植物乳杆菌 短链脂肪酸 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王慧玲
供职机构：南京医科大学附属苏州医院
研究主题：发酵豆乳 性激素 多囊卵巢综合征大鼠 多囊卵巢综合征 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐辉艳
供职机构：陕西师范大学
研究主题：红枣汁 非酶褐变 柿子 MOZZARELLA干酪 木瓜蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王汉屏
供职机构：陕西省微生物研究所
研究主题：复合果酒 苹果 木瓜 发酵工艺 营养型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘海霞
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：发酵酒 正交试验 枣酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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