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黄智斌

作品数：5 被引量：4H指数：2
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学一般工业技术更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个生物学
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主题

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  • 8个芽孢杆菌
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  • 5个养殖
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  • 3个胆固醇
  • 3个胆盐
  • 3个蛋白质

机构

  • 10个华南理工大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个美国安伟捷育...
  • 1个韶关市华工高...

资助

  • 9个广东省自然科...
  • 9个国家自然科学...
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  • 7个中央高校基本...
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传媒

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  • 2个食品工业
  • 2个生物工程学报
  • 2个广西轻工业
  • 2个广州食品工业...
  • 1个分析化学

地区

  • 10个广东省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
刘冬梅
供职机构：华南理工大学
研究主题：干酪乳杆菌鼠李糖亚种 植物乳杆菌 益生菌 鼠李糖乳杆菌 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄娟
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高静压 发酵乳 压致升温 食品 产酸能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩欣
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：亚硝酸盐 NIR 干酪乳杆菌 分离纯化 协同降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨丹霞
供职机构：华南理工大学
研究主题：粗酶液 蜡样芽孢杆菌 保藏 黑曲霉 转移酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晖
供职机构：华南理工大学
研究主题：蛋白 多肽 抗氧化活性 抗氧化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈思敏
供职机构：华南理工大学
研究主题：还原酶 中亚硝酸盐 蜡样芽孢杆菌 NIR 粗酶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
费永涛
供职机构：华南理工大学
研究主题：豆腥味 发酵豆乳 乳杆菌 植物乳杆菌 工程菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭均
供职机构：华南理工大学
研究主题：饮水系统 降胆固醇 肉鸡生产 肉鸡场 降胆固醇乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈浩
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院制浆造纸工程国家重点实验室
研究主题：纯化 理化性质 漆酶 氨基酸 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨慧宁
供职机构：华南理工大学
研究主题：保藏 干酪乳杆菌鼠李糖亚种 活菌数 新鲜蔬菜 泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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