2024年8月7日
星期三
|
欢迎来到叙永县图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
段丽丽
作品数:
37
被引量:156
H指数:8
供职机构:
四川旅游学院
更多>>
发文基金:
四川省教育厅自然科学科研项目
四川省教育厅科学研究项目
四川省科技厅应用基础研究计划项目
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
文化科学
更多>>
合作作者
戢得蓉
四川旅游学院食品学院
贾洪锋
四川旅游学院食品学院
丁捷
四川旅游学院食品学院
徐向波
四川旅游学院食品学院
周凌洁
四川旅游学院食品学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
31个
轻工技术与工...
20个
农业科学
17个
经济管理
16个
文化科学
13个
自动化与计算...
13个
医药卫生
8个
化学工程
7个
理学
5个
生物学
4个
环境科学与工...
3个
交通运输工程
2个
建筑科学
2个
艺术
1个
石油与天然气...
1个
冶金工程
1个
金属学及工艺
1个
机械工程
1个
动力工程及工...
1个
水利工程
1个
一般工业技术
主题
22个
食品
20个
营养
18个
保鲜
15个
主成分
15个
主成分分析
15个
教学
14个
贮藏
13个
电子舌
12个
蛋糕
12个
电子鼻
12个
营养价值
10个
电机
10个
淀粉
10个
食品安全
8个
蛋白
8个
应用型本科
7个
豆瓣
7个
亚硝酸
7个
亚硝酸盐
7个
应用型本科院...
机构
28个
四川旅游学院
10个
四川烹饪高等...
4个
四川农业大学
3个
四川大学
3个
西南大学
2个
西南农业大学
2个
成都市农林科...
1个
江南大学
1个
重庆大学
1个
中国农业大学
1个
云南农业大学
1个
四川省农业管...
1个
甘孜州农科所
资助
21个
四川省教育厅...
19个
四川省教育厅...
11个
四川省科技厅...
11个
四川省科技厅...
9个
四川省应用基...
9个
川菜发展研究...
9个
肉类加工四川...
9个
四川省教育厅...
9个
四川省教育厅...
7个
四川省自然科...
7个
四川省教育厅...
6个
四川省科技攻...
6个
四川省科技支...
6个
四川省教育厅...
6个
四川省教育厅...
6个
四川省科技计...
5个
国家自然科学...
5个
国家级大学生...
4个
中国肯德基餐...
2个
国家重点基础...
传媒
19个
食品科技
18个
食品工业科技
18个
食品与发酵科...
15个
食品与机械
14个
中国调味品
13个
四川旅游学院...
12个
食品科学
12个
粮食与油脂
11个
四川烹饪高等...
11个
食品与发酵工...
11个
农业与技术
11个
食品研究与开...
10个
粮油食品科技
9个
新农业
9个
食品工业
8个
中国酿造
8个
中国食品添加...
7个
美食研究
6个
安徽农业科学
6个
江苏农业学报
地区
30个
四川省
共
33
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
戢得蓉
供职机构:四川旅游学院
研究主题:葡萄酒 组件 青稞 酒花 慈姑
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
贾洪锋
供职机构:四川旅游学院
研究主题:电子鼻 掺假 电子舌 豆瓣 主成分分析
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
丁捷
供职机构:四川旅游学院
研究主题:青稞 速冻 鱼面 牦牛 麝香草酚
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
徐向波
供职机构:四川旅游学院
研究主题:蛋糕 正交试验 烘焙 青稞 面包
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
周凌洁
供职机构:四川旅游学院
研究主题:电子舌 主成分分析 食品 电子鼻 葡萄酒
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李维
供职机构:四川旅游学院
研究主题:黄花菜 脱水 贮藏加工 贮藏 深加工技术
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
杨芳
供职机构:四川旅游学院
研究主题:氯氰菊酯 有机化学实验 食品科学与工程 渗透汽化 磺酰胺
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
涂彩虹
供职机构:成都市农林科学院
研究主题:保鲜方法 果蔬 蚕豆 保鲜效果 芽苗菜
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张正周
供职机构:成都市农林科学院
研究主题:茶树菇 保鲜方法 保鲜 果蔬 保鲜效果
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
邓红
供职机构:四川旅游学院
研究主题:川菜 菜品 电子鼻 菜肴 电子舌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共4页
<
1
2
3
4
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张