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马慧婷

作品数：9 被引量：23H指数：4
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：教育部重点实验室开放基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 4个环境科学与工...
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  • 3个经济管理
  • 3个医药卫生
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
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  • 2个理学
  • 1个冶金工程
  • 1个政治法律

主题

  • 6个凝胶特性
  • 6个酰基
  • 6个结冷胶
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  • 4个深加工
  • 4个食品
  • 4个凝胶
  • 3个杨氏模量
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  • 3个营养
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  • 2个应力松弛
  • 2个影响因素
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  • 2个乳杆菌
  • 2个杀菌
  • 2个杀菌技术

机构

  • 7个浙江工商大学
  • 2个浙江省食品安...
  • 1个杭州商学院

资助

  • 6个国家自然科学...
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  • 3个浙江省自然科...
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传媒

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  • 3个食品科技
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  • 1个污染防治技术
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  • 1个食品工业
  • 1个茶叶科学

地区

  • 7个浙江省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
陈青
供职机构：浙江工商大学
研究主题：结冷胶 酰基 凝胶 海参 微观结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭力
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：结冷胶 酰基 凝胶 酪蛋白酸钠 杨氏模量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张鸿雁
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：结冷胶 杨氏模量 凝胶 酸化 酰基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王磊
供职机构：浙江工商大学
研究主题：结冷胶 酰基 售卖 移动支付 酪蛋白酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚兰英
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：结冷胶 酰基 安全管理 保水性 力学性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆海霞
供职机构：浙江工商大学
研究主题：茶叶 冷藏条件 聚丙烯腈纤维 聚丙烯腈基 组氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆海霞
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：超高压 绿茶 茶叶 薄层干燥 薄层
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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