2024年8月30日
星期五
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蒋超
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5
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供职机构:
大连工业大学食品学院
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发文基金:
“十一五”国家科技支撑计划
辽宁省科学技术基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
张彧
大连工业大学食品学院
陈历俊
北京三元食品股份有限公司
姜铁民
北京三元食品股份有限公司
陆军
辽宁省食品药品检验所
林莉莉
大连工业大学食品学院
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张彧
供职机构:大连工业大学食品学院
研究主题:红薯茎叶 丙烯酰胺 噪声 提取物 抑菌活性
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陈历俊
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:母乳 发酵乳 牛奶 乳酸菌 干酪
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姜铁民
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:乳酸菌 发酵乳 母乳 发酵 凝乳酶
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姜雪
供职机构:大连工业大学
研究主题:盐地碱蓬 碱蓬 大孔树脂 纯化 红薯茎叶
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姜丹
供职机构:大连工业大学食品学院
研究主题:海参 胶原 体壁 硫化氢 鲜切南瓜
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聂艳玲
供职机构:大连工业大学
研究主题:抑菌活性 红薯茎叶 胡萝卜素 响应面法 牛蒡
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陆军
供职机构:辽宁省食品药品检验所
研究主题:红薯茎叶 抑菌活性 大孔树脂 抗氧化性 提取物
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林莉莉
供职机构:大连工业大学食品学院
研究主题:红薯茎叶 发酵床养猪 微生物 猪舍环境 抑菌活性
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阚苗
供职机构:大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题:半纤维素 豆渣 分子质量分布 官能团 超高压
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