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袁琨

作品数：13 被引量：13H指数：2
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金广州市科技计划项目教育部“新世纪优秀人才支持计划”更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 12个生物学
  • 11个化学工程
  • 10个医药卫生
  • 10个农业科学
  • 9个理学
  • 8个经济管理
  • 8个环境科学与工...
  • 6个文化科学
  • 4个自动化与计算...
  • 2个电气工程
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 13个酵母
  • 12个发酵
  • 11个酵母浸膏
  • 11个活性
  • 10个发酵培养
  • 10个发酵培养基
  • 10个毕赤酵母
  • 9个蛋白
  • 8个蛋白酶
  • 8个低聚糖
  • 7个蛋白质
  • 6个单胞菌
  • 6个蛋白制备
  • 5个代谢
  • 5个单增李斯特菌
  • 5个胆固醇
  • 5个蛋白表达
  • 5个蛋白粉
  • 4个单糖
  • 4个单糖组成

机构

  • 18个华南理工大学
  • 2个韶关市华工高...
  • 1个东莞理工学院
  • 1个广东省农业科...
  • 1个山东大学
  • 1个山东省科学院
  • 1个深圳职业技术...
  • 1个西华大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个深圳市疾病预...
  • 1个东莞出入境检...
  • 1个美国安伟捷育...

资助

  • 15个国家自然科学...
  • 10个广东省自然科...
  • 9个广东省粤港关...
  • 9个中央高校基本...
  • 8个广东省科技攻...
  • 8个广州市科技计...
  • 8个广东省科技计...
  • 8个国家教育部博...
  • 8个教育部“新世...
  • 7个广东省教育部...
  • 5个广州市科技攻...
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  • 5个广东省大学生...
  • 4个中国博士后科...
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  • 4个博士科研启动...
  • 4个东莞市科技计...
  • 4个广东省高等学...
  • 4个广州市番禺区...
  • 4个惠州市科技计...

传媒

  • 16个现代食品科技
  • 10个食品工业科技
  • 10个食品研究与开...
  • 9个食品科学
  • 9个华南理工大学...
  • 7个中国酿造
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个食品与机械
  • 6个微生物学报
  • 6个生物工程学报
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  • 5个食品科技
  • 5个中国粮油学报
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个食品工业
  • 4个广西轻工业
  • 3个中国乳品工业
  • 3个中国兽医杂志
  • 3个中国动物检疫
  • 3个安徽农业科学

地区

  • 18个广东省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
李晓凤
供职机构：华南理工大学
研究主题：细胞 米曲霉 生物催化 振荡反应 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晖
供职机构：华南理工大学
研究主题：蛋白 抗氧化活性 多肽 抗氧化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘冬梅
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：干酪乳杆菌鼠李糖亚种 植物乳杆菌 益生菌 鼠李糖乳杆菌 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余以刚
供职机构：华南理工大学
研究主题：面条 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 豆皮 催化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖性龙
供职机构：华南理工大学
研究主题：沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 叠氮 培养基 荧光定量PCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐语谦
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：玉米赤霉烯酮 酿酒酵母 过氧化物酶 酚类物质 呕吐毒素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪芳
供职机构：华南理工大学
研究主题：易加工 磁力传动 压力能 发电装置 燃气发电
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵光磊
供职机构：华南理工大学
研究主题：新闻纸 细胞 振荡反应 造纸白水 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭均
供职机构：华南理工大学
研究主题：饮水系统 降胆固醇 肉鸡生产 肉鸡场 降胆固醇乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡兴蓉
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：木醋杆菌 细菌纤维素 发酵优化 发酵生产 选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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