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胡忠泽
作品数:
4
被引量:7
H指数:2
供职机构:
武汉轻工大学食品科学与工程学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
李芳
湖北省稻谷加工工程技术研究中心...
刘英
湖北省稻谷加工工程技术研究中心...
刘刚
武汉轻工大学食品科学与工程学院
秦新光
武汉轻工大学食品科学与工程学院
王展
武汉轻工大学
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刘刚
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:乳清分离蛋白 食品科学 蛋白 美拉德反应 米渣蛋白
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李芳
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:发芽小麦 杂粮 Α-半乳糖苷酶 全粉 籽粒苋
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刘英
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:燕麦 理化性质 糙米 燕麦淀粉 大米
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陈季旺
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:油炸 小龙虾 草鱼 理化性质 燕麦
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秦新光
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:乳清分离蛋白 食品科学 米渣蛋白 美拉德反应 糖基化
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王展
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:发芽小麦 氨基丁酸 挤压膨化 麦粉 全粉
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