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刘洪泉

作品数：2 被引量：45H指数：2
供职机构：安徽科技学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 1个电子电信
  • 1个理学

主题

  • 3个淀粉
  • 3个饮料
  • 2个大学生
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个豆粉
  • 2个多糖
  • 2个婴幼
  • 2个婴幼儿
  • 2个婴幼儿保健
  • 1个大枣
  • 1个大枣多糖
  • 1个单甘酯
  • 1个单果
  • 1个单糖
  • 1个胆固醇
  • 1个蛋白粉
  • 1个蛋白功能性质
  • 1个蛋白质消化
  • 1个蛋白质消化率

机构

  • 3个安徽科技学院
  • 2个安徽技术师范...
  • 1个安徽农业大学
  • 1个茂名学院
  • 1个江南大学
  • 1个南京晓庄学院
  • 1个广东石油化工...

资助

  • 3个安徽省高校省...
  • 2个安徽省高等学...
  • 2个安徽省教育厅...
  • 2个安徽省教育厅...
  • 2个安徽省教育厅...
  • 2个蚌埠市科技计...
  • 2个广东省高等学...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个星火计划
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个安徽高等学校...
  • 1个江苏省教育厅...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个安徽省教育厅...
  • 1个安徽省科技厅...
  • 1个安徽省农业科...
  • 1个公益性行业(...

传媒

  • 3个安徽农学通报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个包装与食品机...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个农产品加工（...
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  • 2个粮油食品科技
  • 2个特产研究
  • 2个中国林副特产
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品工业
  • 2个饮料工业
  • 2个安徽技术师范...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个保鲜与加工
  • 2个现代食品科技

地区

  • 1个安徽省
  • 1个江苏省
  • 1个广东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
李凤霞
供职机构：安徽科技学院工学院
研究主题：薇菜 黑糯玉米 功能性质 功能性 芝麻蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈守江
供职机构：南京晓庄学院
研究主题：果蔬 冻干 食品设备 真空 速冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张钟
供职机构：广东石油化工学院
研究主题：糯玉米 色素 发酵 发芽 黑糯玉米芯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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