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朱培培

作品数：19 被引量：45H指数：5
供职机构：浙江省农业科学院更多>>
发文基金：国家蛋鸡产业技术体系建设项目国际科技合作与交流专项项目浙江省自然科学基金更多>>
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合作作者

领域

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主题

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地区

  • 5个浙江省
  • 2个北京市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
陈黎洪
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：腌制剂 咸蛋 鲜蛋 肉糜 皮蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐宏刚
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：肉糜 蛋黄油 咸味香精 发酵 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖朝耿
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：咸蛋 腌制剂 肉糜 硫胺素 骨汤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴玫瑰
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：蛋黄油 咸蛋黄 鲜蛋 水解植物蛋白 咸蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任发政
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭慧媛
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 发酵剂 原料乳 凝乳酶 乳铁蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆胜民
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：柑橘 胡柚 杨梅 青梅 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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