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易晓成

作品数：10 被引量：56H指数：5
供职机构：四川工商职业技术学院更多>>
发文基金：酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金四川省教育厅科学研究项目国家级大学生创新创业训练计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 1个生物学
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 9个发酵
  • 4个益生菌
  • 4个益生菌发酵
  • 4个酿造
  • 4个青稞
  • 4个苦荞
  • 4个固态发酵
  • 4个固态法
  • 4个白酒
  • 3个正交
  • 3个正交实验
  • 3个酶解
  • 3个酶解液
  • 3个还原糖
  • 3个发酵条件
  • 3个发酵液
  • 3个柑橘
  • 1个顶芽
  • 1个冻干
  • 1个多酚

机构

  • 7个成都大学
  • 3个成都学院

资助

  • 4个四川省教育厅...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个教育部“春晖...
  • 1个酿酒生物技术...
  • 1个现代苹果产业...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 4个成都大学学报...
  • 4个食品与发酵科...
  • 3个食品与机械
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  • 1个酿酒
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科技
  • 1个西南农业学报
  • 1个食品研究与开...
  • 1个四川食品与发...
  • 1个农产品加工
  • 1个食品与生物技...

地区

  • 6个四川省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
万萍
供职机构：成都大学
研究主题：苦荞 响应面法 响应面法优化 苹果膳食纤维 发酵工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李曦
供职机构：成都学院
研究主题：柑橘 发酵条件 发酵 正交实验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡佳丽
供职机构：成都大学生物产业学院
研究主题：白酒 固态法 固态发酵 苦荞 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李翔
供职机构：成都学院
研究主题：柑橘 发酵条件 发酵 正交实验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓娟
供职机构：成都大学药学与生物工程学院
研究主题：益生菌发酵 益生菌 发酵液 还原糖 酶解液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾建英
供职机构：成都大学生物产业学院
研究主题：白酒 固态发酵 苦荞 固态法 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯静
供职机构：成都大学药学与生物工程学院
研究主题：益生菌发酵 益生菌 响应面法优化 响应面法 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱阔
供职机构：成都大学生物产业学院
研究主题：白酒 固态法 固态发酵 苦荞 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄丽华
供职机构：成都大学药学与生物工程学院
研究主题：益生菌发酵 益生菌 发酵液 还原糖 酶解液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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