2025年1月24日
星期五
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王洋洋
作品数:
12
被引量:2
H指数:1
供职机构:
武汉轻工大学
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发文基金:
国家科技型中小企业技术创新基金
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相关领域:
轻工技术与工程
经济管理
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合作作者
王学东
武汉轻工大学食品科学与工程学院
胡先勤
武汉轻工大学
吕庆云
武汉轻工大学
周建军
武汉轻工大学
叶鹏
武汉轻工大学食品科学与工程学院
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王学东
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:酵母 面制品 面筋 肉鸭 调味
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所获资助
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胡先勤
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:面筋 面制品 肉鸭 调味 面包
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吕庆云
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:糙米 面包 米糠多糖 苦荞粉 苦荞
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周建军
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:烘焙 抗老化 金钱鱼 蛋鸡饲料 甘氨酰谷氨酰胺
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刘琼
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:肉鸭 酵母菌株 酵母菌 酵母 消化道
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王磊
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:蛋鸡饲料 甘氨酰谷氨酰胺 干酪乳杆菌 仔猪 高钙
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王琦
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:磷脂 鱼头 乙醇提取液 闪式提取 鲢鱼
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叶鹏
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:酵母 槽轮机构 机械手爪 颗粒物 自取
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彭思源
供职机构:武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题:存活率 发酵力 冷冻面团 酵母 甘薯
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研究领域
李芳
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:发芽小麦 杂粮 Α-半乳糖苷酶 全粉 籽粒苋
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