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高产γ-氨基丁酸霉菌菌株的筛选及诱变育种被引量：6: 2012年; 以霉菌作为出发菌株,将其接入大豆-水(3:5,m/V)的发酵培养基中进行发酵,根据发酵过程中γ-氨基丁酸(GABA)产量,筛选出GABA的高产霉菌菌株,然后利用紫外线对高产菌株进行诱变处理,并通过抗性初筛获得长势较好的突变菌株,再分别利用含有质量浓度为1g/100mL L-谷氨酸的PDA综合培养基和大豆水溶液的发酵培养基进行两次筛选,得到稳定高产GABA突变菌株。结果表明,通过对产GABA霉菌菌株的筛选,得到米曲霉3.800为高产GABA霉菌,GABA产量达到0.674g/L。以米曲霉3.800作为原始菌株,对其进行紫外诱变处理,从而获得高产GABA突变菌株,结果表明,利用紫外线对米曲霉3.800进行处理的最佳照射时间为2min。在此照射时间下,通过突变菌株在含有质量浓度为1g/100mL L-谷氨酸的PDA综合培养基和大豆-水溶液的发酵培养基进行两次筛选,最终获得一株稳定的高产GABA突变菌株3.800-4,其在含有质量浓度为1g/100mL谷氨酸的PDA综合培养基中的GABA产量为4.491g/L,比原菌株的GABA产量提高了23.58%;同时其在大豆-水的发酵培养基中的GABA产量为0.874g/L,比原菌株的产量提高了29.67%。; 边鑫吴非; 关键词：Γ-氨基丁酸霉菌紫外诱变

沙棘籽提取物抑菌能力的研究及其生物活性成分分析被引量：14: 2016年; 选取蒙古国不同产地和不同培育方式的5种沙棘籽的活性成分进行了提取,研究了提取物对常见致病菌的抑菌能力,并对其中的生物活性成分进行了分析。结果表明,野生沙棘籽1号提取物对金黄色葡萄球菌的抑菌能力最强,抑菌圈直径可达(12.3±0.5)mm,而3号提取物具有广谱抑菌能力,对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌和铜绿假单胞杆菌的抑菌能力最强,抑菌圈直径分别达到(11.5±0.5)mm、(12.3±0.2)mm和(11.9±0.3)mm,并且随着沙棘籽提取物的用量增加,其抑菌能力增强。沙棘籽提取物中主要的生物活性成分主要为植物甾醇、黄酮类物质、植物磷脂和维生素C,其中植物甾醇含量越高,对应的抑菌能力越强。; 扎格乐边鑫赵莉徐敏王娜娜霍贵成; 关键词：沙棘籽生物活性成分抑菌能力

高产γ-氨基丁酸乳酸菌菌株的筛选及诱变育种研究被引量：6: 2012年; 以乳酸菌作为出发菌株,将其接入豆浆(大豆水=1 8)进行发酵,根据发酵过程中γ-氨基丁酸(GABA)产量,筛选出GABA的高产乳酸菌菌株,然后利用紫外线对高产菌株进行诱变处理,筛选得到稳定高产GABA突变菌株。结果表明,保加利亚乳杆菌L2为高产GABA乳酸菌菌株,GABA产量达到1.066 g.L-1。对L2进行紫外诱变处理的最佳照射时间为50 s,在此照射时间下,获得高产GABA突变菌株L2-4,其在含有1%L-谷氨酸的改良MRS培养基和豆浆中的GABA产量分别为4.235和1.394 g.L-1,比原菌株的GABA产量分别提高了25.63%和30.77%。; 吴非边鑫李良吴海波郭丽; 关键词：Γ-氨基丁酸乳酸菌紫外诱变

一种治疗溃疡性结肠炎的复合益生菌、药物及其制备方法: 本发明公开了一种治疗溃疡性结肠炎复合益生菌、药物及其制备方法，其中，复合益生菌包括嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)CGMCC10436和植物乳杆菌(Lactobacillus planta...; 霍贵成徐敏边鑫; 文献传递

乳酸菌CRISPR-Cas系统研究进展被引量：3: 2016年; 对乳酸菌CRISPR-Cas系统(即:成簇的、规律间隔的短回文重复序列及相关Cas蛋白系统)抗噬菌体机制以及噬菌体进化出的相应免疫逃逸机制进行综述,旨为进一步研究噬菌体抗性乳酸菌发酵剂奠定基础。; 李婉边鑫王娜娜李柏良霍贵成; 关键词：乳酸菌噬菌体

粪便微生物粗提液修复溃疡性结肠炎的研究被引量：3: 2016年; 研究了粪便微生物粗提液对溃疡性结肠炎修复作用的影响。将64只健康小鼠随机分为4组,即完全空白组(n=20)、肠炎空白组(n=20)、SASP(柳氮硫胺吡啶)组(n=12)和FMT(粪便微生物移植)组(n=12),处理组小鼠自由饮用3%葡聚糖硫酸钠盐(DSS)溶液8 d,建立溃疡性结肠炎(UC)模型,并于建模第8 d,解剖完全空白组、肠炎空白组小鼠各8只,以验证UC模型是否建立成功。造模后,SASP组、FMT组同时分别给予柳氮硫胺吡啶片及鼠源粪便微生物提取液干预治疗4周,灌胃频率2 d/次,然后进行为期两周的后续观察,期间观察各组小鼠表观状态、体重变化,结肠组织长度变化,结肠组织病理学改变,并测定各组血清IL-1β、IL-6、TNF-α的浓度变化。结果表明:与肠炎空白组小鼠相比,粪便微生物移植疗法使小鼠血清IL-1β、IL-6、TNF-α水平显著降低(p<0.05),并使结肠长度及体重显著增加,结肠组织更加完整。因此证实,粪便微生物提取液对溃疡性结肠炎具有较好的治疗作用,具有应用于临床医学的潜力。; 徐敏边鑫杜金城丁秀云于上富霍贵成; 关键词：溃疡性结肠炎结肠血清

具有抑制腐败菌能力的罗伊氏乳杆菌筛选及在酸乳生产中的应用被引量：14: 2016年; 以青霉菌作为酸乳腐败菌筛选具有抑制该菌能力的罗伊氏乳杆菌,并通过排除实验确定优势菌株的主要抑菌物质,再将优势菌株作为辅助发酵剂用于酸乳发酵,并对酸乳进行理化性质和感官品质的评定以及优势菌株在酸乳中生物防腐作用的探讨。结果表明,罗伊氏乳杆菌CICC6121是具有抑制青霉菌能力的优势菌株,其无细胞上清液中抑制青霉菌的主要活性成分为罗伊氏乳杆菌素;罗伊氏乳杆菌CICC6121在酸奶发酵过程中不会对保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌产生拮抗作用,且所生产的酸乳与未接种CICC6121时的酸乳在理化性质和感官品质方面几乎无差别,在21 d的低温贮藏过程中,能够抑制酸乳中青霉菌的生长,减少因污染而造成酸乳的腐败变质。; 刘春娟边鑫赵士举; 关键词：罗伊氏乳杆菌生物防腐

一种治疗溃疡性结肠炎的复合益生菌、药物及其制备方法: 本发明公开了一种治疗溃疡性结肠炎复合益生菌、药物及其制备方法，其中，复合益生菌包括嗜酸乳杆菌(Lactobacillus？acidophilus)CGMCC10436和植物乳杆菌(Lactobacillus？planta...; 霍贵成徐敏边鑫

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