赖富饶
- 作品数：188 被引量：1,065H指数：17
- 供职机构：华南理工大学更多>>
- 发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家自然科学基金广东省高等学校科技创新团队项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程理学更多>>
- 一种五花茶及其制备方法和抗氧化值的检测方法
- 本发明公开了一种五花茶及其制备方法和抗氧化值的检测方法。本发明五花茶组成为：金银花10-25份、木棉花10-25份、槐花10-25份、葛花10-25份和菊花10-25份，经过配伍调制，制得具有良好抗氧化能力的五花茶。通过...
- 吴聪俊余以刚李晓凤古志平肖性龙吴晖赖富饶
- 溪黄草多酚的抗氧化活性被引量：4
- 2012年
- 对溪黄草中的多酚提取物的抗氧化性进行了研究。通过DPPH自由基清除实验、过氧化氢清除实验、还原力实验、抑制β-胡萝卜素褪色实验以及抑制亚油酸过氧化实验,分别研究了溪黄草多酚与抗坏血的抗氧化能力。结果表明:溪黄草多酚提取物具有良好的抗氧化能力,其清除DPPH自由基、清除过氧化氢、抑制亚油酸过氧化的IC50值分别为5.00、42.51与66.58μg/mL,高于抗坏血酸相应的IC50值,即5.99、56.74与94.83μg/mL。表明在试验范围内,溪黄草多酚的抗氧化活性强于抗坏血酸。
- 李臻吴晖赖富饶
- 关键词：溪黄草多酚抗坏血酸抗氧化性
- 酱油渣中蛋白的乳化特性研究被引量：1
- 2012年
- 对比分析了酱油渣中蛋白(SRP)、糖基化大豆分离蛋白(GSP)和大豆分离蛋白(SPI)的ξ-电位、疏水性以及乳化活性和乳化稳定性。发现SRP的总糖和蛋白含量比为1∶1.4,其中含有大量的糖蛋白;SRP疏水性是SPI的2.5倍。SRP等电点接近pH=3.5,在酸性环境下溶解性较好。在酸性、高盐环境下SRP乳化能力高于GSP和SPI,在pH=5时,SRP的乳化活性(EAI)是SPI的8.1倍,在NaCl浓度为0.3mol/L时,SRP的EAI是SPI的1.77倍。
- 张兴茂吴晖赖富饶
- 关键词：酱油渣蛋白乳化性疏水性
- 过氧化物酶A4-Prx在毕赤酵母中的优化表达被引量：2
- 2014年
- 以来源于不动杆菌Acinetobacter sp.SM04的过氧化物酶A4-Prx的毕赤酵母工程表达菌株GS115/pPIC9K-A4-Prx为研究对象,优化其表达培养条件以提高该菌株对于目的蛋白A4-Prx的表达量。本论文首先研究了培养基成分与诱导条件对表达量的影响,结果表明培养基的pH、甘氨酸浓度和诱导温度对外源蛋白的产量均有显著影响。采用Box-Behnken设计,利用Design Expert软件进行二次回归分析得到了目的蛋白的最优表达条件为:诱导培养基pH 7.0、甘氨酸浓度为0.11%及诱导温度30℃。在此优化条件下重组蛋白的理论表达量达129.87 mg/L,约为未优化下的2倍,实验验证实际表达量达128.94 mg/L,且重组表达的过氧化物酶A4-Prx对酒糟蛋白饲料(DDGS)和食品中的玉米赤霉烯酮毒素(Zearalenone,ZEA)具有高效降解能力。本研究为过氧化物酶的工业化高密度发酵奠定了基础,推动生物降解ZEA研究的进展。
- 陈艺朱珍吴晖钟凤唐语谦赖富饶
- 关键词：过氧化物酶毕赤酵母玉米赤霉烯酮生物降解
- 用户画像在科技期刊微信公众号精准推送中的应用被引量：16
- 2021年
- 【目的】研究科技期刊利用参与视角用户画像实现微信公众号精准推送的可行性和实践策略。【方法】针对不同的用户,结合线上/线下访谈、公众号问卷调查、授权数据公司管理3种方法采集用户的行为数据;利用信息技术对采集的数据进行深度处理和用户标签提取,形成不同的用户领域组,对科技期刊微信公众号的用户进行画像;根据画像结果进行精准推送,并通过公众号后台的统计数据对比分析全用户推送和精准推送的效果。【结果】精准推送对于提升科技期刊内容的传播力和影响力有显著的、积极的影响,"总阅读次数"和"总分享次数"均有大幅增加,且更容易产生"引导关注","分享产生的阅读次数"也显著增加。【结论】基于参与视角用户画像的科技期刊微信公众号精准推送可操作性强,且精准推送的效果优于全用户推送的效果,有利于科技期刊微信公众号的高质量运营。
- 闵甜孙涛赖富饶侯湘
- 关键词：科技期刊
- 一种具有免疫调节和抗红细胞溶血活性东革阿里多糖及其制备方法
- 本发明公开了一种具有免疫调节和抗红细胞溶血活性东革阿里多糖及其制备方法。该方法如下：取东革阿里根为原料，通过水提醇沉，经DEAE‑Sepharose阴离子交换层析和SephadexG50凝胶渗透层析分离纯化出东革阿里多糖...
- 吴晖贺萍王倩赖富饶张猛猛
- 文献传递
- 豆皮多糖与豆渣多糖的物化性质和功能特性被引量：7
- 2010年
- 为了研究豆皮多糖和豆渣多糖在物化及功能性质上的差别,对两种粗多糖进行了分级纯化,分别从两种粗多糖中得到了3种多糖纯化组分.通过气相和凝胶渗透色谱分析了各组分及两种粗多糖的物化性质,并通过乳化和胆酸结合试验比较了其功能特性.结果表明:豆皮多糖是不含蛋白质的酸性杂多糖,相对分子质量为45～150 ku,乳化性质较差,胆酸结合能力较低;豆渣多糖是一种糖蛋白,相对分子质量为14～370 ku,具有优异的乳化性能,且其体外胆酸结合能力较高,是具有良好功能性质的优质水溶性多糖.
- 赖富饶温其标李琳吴磊燕吴晖余以刚
- 关键词：豆皮豆渣多糖物化性质乳化性质
- 紫芝菌丝体多糖的结构鉴定及免疫活性研究被引量：11
- 2017年
- 本采用热水浸提紫芝菌丝体得到粗多糖后经DEAE-sepharose Fast Flow和Sephacryl S-200 HR分离纯化出一种新型的灵芝多糖LZ1。通过采用凝胶渗透色谱法、电镜、紫外、红外光谱、气相色谱、核磁共振、高碘酸氧化和Smith降解方法等方法对LZ1进行结构鉴定和解析,结果表明LZ1是不含核酸、蛋白质的均一多糖,其分子量为7498 u;其是由鼠李糖、岩藻糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖以0.94:0.50:1.68:26.91:4.80:17.12的摩尔比组成的酸性杂多糖,其糖苷键为1→4、1→2或1→6、1→3;刚果红实验表明LZ1没有三螺旋结构;通过小鼠巨噬细胞RAW264.7体外免疫模型,研究LZ1对TNF-α、IL-6、NO三种细胞因子的分泌情况的影响发现LZ1对这三种细胞因子的分泌有明显的促进作用,且呈现浓度相关性,表现出明显的免疫活性;通过AAPH诱导的红细胞氧化性溶血模型对LZ1的抗氧化活性进行评价,发现LZ1有很好的抑制AAPH诱导的红细胞氧化溶血的特性。
- 张婷吴晖赖富饶张晓元闵甜董洲李慧娴
- 关键词：菌丝体多糖免疫调节
- 牡蛎酶解过程的成分变化及脱腥初步研究被引量：28
- 2009年
- 对牡蛎原浆液、酶解液及其浓缩液的基本营养成分进行分析比较,分别采用了活性炭吸附、β-环状糊精包埋法和酵母发酵法对牡蛎酶解液进行脱腥,研究了温度、时间、pH和脱腥剂用量等对脱腥效果的影响。结果表明:牡蛎蛋白质、水分含量分别为9.46%和81.42%;酶解后,蛋白质和水分含量分别为7.36%和83.18%;酶解液浓缩后,蛋白质含量高达52.55%。活性炭脱腥效果最优:用量为0.5%,在pH7.0、30℃条件下吸附0.5h,酶解液基本无腥味,蛋白质回收率可达84.65%。促进牡蛎酶解液的推广应用。
- 叶盛权吴晖赖富饶章超桦钟敏曾名勇沈少飞杨晋青郭祀远
- 关键词：牡蛎蛋白质酶解脱腥
- 响应面法优化复合塑化剂玉米醇溶蛋白膜延伸率的研究被引量：6
- 2009年
- 采用响应面分析法(RSM)研究复合塑化剂(甘油、油酸和聚乙二醇按不同比例混合)对玉米醇溶蛋白(zein)膜的延伸率的影响。在单因素试验基础上,应用中心组合试验设计原理设计试验,以甘油、油酸和聚乙二醇为影响因素,延伸率为响应值建立二次回归方程,通过响应面分析得到其优化组合。结果表明:复合塑化剂能显著增大zein膜的延伸率,三种塑化剂影响效果按大小排列顺序为聚乙二醇,油酸和甘油。当甘油加入量为0.36g/g,油酸加入量为0.79g/g,聚乙二醇加入量为0.86g/g时,zein膜的延伸率最好,在此条件下,zein膜延伸率的理论预测值为328.11%,验证值为326.93%。
- 吴磊燕温其标杨晓泉赖富饶朱建华
- 关键词：玉米醇溶蛋白膜响应面设计延伸率
