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孙强

作品数：8 被引量：33H指数：4
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家蛋鸡产业技术体系建设项目国家自然科学基金农业部重点科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个天文地球
  • 3个化学工程
  • 3个机械工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个电子电信
  • 2个交通运输工程
  • 2个一般工业技术
  • 2个政治法律
  • 2个文化科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...

主题

  • 6个凝胶性
  • 5个蛋清
  • 5个蛋清粉
  • 5个清粉
  • 5个全蛋粉
  • 4个蛋白
  • 4个蛋粉
  • 4个蛋液
  • 4个乳化
  • 4个乳化性
  • 4个乳化性质
  • 4个凝胶稳定性
  • 4个响应面
  • 4个响应面法
  • 3个代谢
  • 3个单甘酯
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白质水平
  • 2个蛋白凝胶

机构

  • 7个东北农业大学
  • 3个安徽省农业科...
  • 3个河北农业大学
  • 3个北京农学院
  • 3个安徽农业大学
  • 3个北京林业大学
  • 3个华南农业大学
  • 3个华中农业大学
  • 3个黑龙江八一农...
  • 1个安徽财贸职业...
  • 1个安徽工业大学
  • 1个安徽国际商务...
  • 1个安徽技术师范...
  • 1个安徽新华学院
  • 1个安徽冶金科技...
  • 1个安徽医科大学
  • 1个安阳师范高等...
  • 1个白城师范高等...
  • 1个蚌埠教育学院
  • 1个北方工业大学

作者

  • 7个孙强
  • 7个迟玉杰
  • 5个胥伟
  • 5个李玉娜
  • 2个于滨
  • 2个王然
  • 2个陈晨
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华

传媒

  • 6个食品与发酵工...
  • 5个中国家禽
  • 4个中国农业科学
  • 4个农业机械学报
  • 3个江西农业大学...
  • 3个中国兽医学报
  • 3个黑龙江畜牧兽...
  • 3个河北农业大学...
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国兽医杂志
  • 3个饲料研究
  • 3个食品工业科技
  • 2个植物学通报
  • 2个资源科学
  • 2个食品科学
  • 1个当代电视
  • 1个分析化学
  • 1个分子科学学报
  • 1个现代商业银行
  • 1个汽车维修
共 7 条 记 录，以下是 1-7
国家蛋鸡产业技术体系建设项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 经济管理 生物学 自动化与计算机技术
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(30871954)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
农业部重点科研项目(CARS-41-K25)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
农业部重点科研项目
相关领域：农业科学 生物学 经济管理 环境科学与工程 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家蛋鸡产业技术体系建设项目(CARS-41-K25)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家蛋鸡产业技术体系建设项目(nycytx-41-g23)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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