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鲁伟

作品数：4 被引量：6H指数：2
供职机构：上海水产大学食品学院更多>>
发文基金：上海市委属高校高水平特色发展项目上海市教育委员会重点学科基金更多>>
相关领域：一般工业技术农业科学医药卫生轻工技术与工程更多>>

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上海水产大学食品学院
研究主题：食品 气调包装 水产品 壳聚糖 冷藏
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