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李川

作品数：17 被引量：118H指数：7
供职机构：海南大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金海口市重点科技计划项目海南省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学理学更多>>

合作作者

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海南大学食品学院
研究主题：抗氧化活性 罗非鱼 抗氧化 罗非鱼片 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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