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韩剑众

作品数：227 被引量：1,300H指数：20
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：浙江省省属高校重中之重学科建设经费国家自然科学基金浙江省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学医药卫生更多>>

合作作者

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浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：食品 水产品 稳定性 大黄鱼 壳聚糖
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浙江工商大学
研究主题：实证研究 上市公司 企业 实证分析 影响因素
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杭州商学院食品生物与环境工程学院
研究主题：食品 食品工业 蜂胶 生产工艺 调味品
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杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
研究主题：食品 生产工艺 食品工业 食品添加剂 饮料
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浙江工商大学食品与生物工程学院食品质量与安全系
研究主题：食品质量与安全 教学改革 新鲜度 随机共振 食品卫生
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浙江省食品安全重点实验室
研究主题：高效液相色谱 微波消解 气相色谱 茶叶 化妆品
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