您的位置： 专家智库 > >

杨志娟

作品数：62 被引量：374H指数：10
供职机构：广东海洋大学食品科技学院更多>>
发文基金：广东省高等教育教学改革项目湛江市科技攻关计划项目广东省科技厅资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学生物学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 57个轻工技术与工...
  • 35个农业科学
  • 33个化学工程
  • 32个文化科学
  • 30个医药卫生
  • 29个生物学
  • 22个理学
  • 16个环境科学与工...
  • 15个经济管理
  • 11个自动化与计算...
  • 9个一般工业技术
  • 7个天文地球
  • 7个社会学
  • 5个交通运输工程
  • 4个动力工程及工...
  • 4个建筑科学
  • 3个金属学及工艺
  • 3个电子电信
  • 3个电气工程
  • 2个机械工程

主题

  • 38个食品
  • 31个蛋白
  • 29个教学
  • 28个活性
  • 26个多糖
  • 25个营养
  • 25个酶解
  • 25个冷冻
  • 25个纯化
  • 24个对虾
  • 24个生产工艺
  • 24个课程
  • 20个蛋白质
  • 19个饮料
  • 16个腌制
  • 14个蛋白酶
  • 12个学成
  • 10个蛋白质冷冻变...
  • 9个代谢
  • 8个大学生

机构

  • 54个广东海洋大学
  • 17个湛江海洋大学
  • 6个湛江水产学院
  • 4个华南理工大学
  • 4个中国海洋大学
  • 3个华中科技大学
  • 3个青岛科技大学
  • 3个中山大学
  • 2个江南大学
  • 2个山东轻工业学...
  • 1个广东药学院
  • 1个广州市药品检...
  • 1个广州军区广州...
  • 1个广西大学
  • 1个广州中医药大...
  • 1个广东省职业病...
  • 1个湖北师范学院
  • 1个华南农业大学
  • 1个宁波大学
  • 1个南京农业大学

资助

  • 31个国家自然科学...
  • 23个广东省科技计...
  • 18个广东省自然科...
  • 18个湛江市科技计...
  • 17个国家高技术研...
  • 17个国家现代农业...
  • 15个广东省海洋渔...
  • 14个国家科技支撑...
  • 14个广东省科技厅...
  • 14个国家级大学生...
  • 14个湛江市科技攻...
  • 11个广东省大学生...
  • 11个广东省高等教...
  • 11个广东省科技厅...
  • 10个博士科研启动...
  • 10个广东省科技厅...
  • 8个广东省科技攻...
  • 8个中国博士后科...
  • 7个引进国际先进...
  • 7个“十一五”国...

传媒

  • 34个食品工业科技
  • 29个食品科技
  • 28个食品研究与开...
  • 28个现代食品科技
  • 26个食品科学
  • 26个广东海洋大学...
  • 25个食品与机械
  • 20个农产品加工（...
  • 19个食品与发酵工...
  • 19个安徽农业科学
  • 19个广东农业科学
  • 18个农产品加工
  • 16个食品工业
  • 15个湛江海洋大学...
  • 15个中国现代教育...
  • 14个广东化工
  • 14个教育教学论坛
  • 14个“食品加工与...
  • 12个水产学报
  • 12个中国食品学报

地区

  • 55个广东省
  • 3个山东省
  • 1个河南省
  • 1个湖北省
  • 1个浙江省
共 61 条 记 录，以下是 1-10
吴文龙
供职机构：广东海洋大学
研究主题：金鲳鱼 正交试验 鱼皮 即食 明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷晓凌
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：糖胺聚糖 食品微生物学 珊瑚 真菌 桔青霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹湛慧
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：实验教学 番石榴 食品分析 金鲳鱼 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周浓
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：番石榴 实验教学 果粉 抗氧化活性 食品分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王维民
供职机构：广东海洋大学
研究主题：马尾藻 岩藻聚糖硫酸酯 芒果 烟熏液 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
解万翠
供职机构：青岛科技大学
研究主题：壳聚糖 虾头 风味 麻痹性贝类毒素 凡纳滨对虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨锡洪
供职机构：青岛科技大学
研究主题：壳聚糖 麻痹性贝类毒素 风味 虾头 保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵树进
供职机构：广州军区广州总医院
研究主题：何首乌 基因多态性 胆道感染 木瓜凝乳蛋白酶 胆汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟敏
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：珊瑚 生物学特性 糖胺聚糖 脂肪酸组成 食品工程原理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谌素华
供职机构：广东海洋大学
研究主题：马尾藻 岩藻聚糖硫酸酯 芒果 罗非鱼 菠萝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共7页<1234567>
聚类工具0