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姚闽娜

作品数:71 被引量:251H指数:10
供职机构:福建农林大学食品科学学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金福建省自然科学基金福州市科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学农业科学文化科学更多>>

领域

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主题

  • 57个葡甘聚糖
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  • 48个食品
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  • 41个保鲜
  • 34个响应面
  • 32个魔芋
  • 31个分子
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  • 27个营养
  • 26个色谱
  • 25个相色谱
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  • 23个改性
  • 18个涂膜

机构

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  • 1个福建农业大学
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资助

  • 61个国家自然科学...
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传媒

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地区

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  • 1个天津市
  • 1个浙江省
  • 1个贵州省
88 条 记 录,以下是 1-10
庞杰
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 魔芋精粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范琳琳
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 食性 保护膜 构造规则 魔芋精粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘廷跳
供职机构:黔南民族师范学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 魔芋精粉 热特性 搅拌型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李沙
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 护色 魔芋精粉 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡良根
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋精粉 魔芋葡甘聚糖 魔芋 苏丹红 保护膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丽萍
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 大豆分离蛋白 唇膏 羊毛脂 氨基酸组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨金初
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 食性 构造规则 环保 香味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽霞
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 多酚氧化酶 茶叶 氯乙酸 氯乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李耀群
供职机构:厦门大学
研究主题:同步荧光法 同步荧光光谱 苯并(A)芘 荧光 标准加入法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈清爱
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 食品 碳 量子点 储藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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