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叶盛权

作品数：92 被引量：380H指数：11
供职机构：广东海洋大学食品科技学院更多>>
发文基金：广东省教育部产学研结合项目国家自然科学基金教育部“新世纪优秀人才支持计划”更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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地区

  • 79个广东省
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  • 1个江西省
  • 1个山东省
  • 1个山西省
  • 1个浙江省
共 87 条 记 录，以下是 1-10
郭祀远
供职机构：华南理工大学
研究主题：螺旋藻 壳聚糖 蔗糖 英文 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晖
供职机构：华南理工大学
研究主题：蛋白 抗氧化活性 多肽 抗氧化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章超桦
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 酶解 马氏珠母贝 壳聚糖 营养成分
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赖富饶
供职机构：华南理工大学
研究主题：抗氧化活性 蛋白 抗氧化 多糖 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈少飞
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：壳聚糖 亚硝酸盐 壳聚糖衍生物 羟丙基壳聚糖 亚硝酸盐氮
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杨晋青
供职机构：山西农业大学
研究主题：断奶仔猪 壳聚糖 羟丙基壳聚糖 腹泻率 磁场处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑必胜
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：壳聚糖 裂褶菌 微波 磁场处理 螺旋藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜秋焕
供职机构：广东海洋大学
研究主题：羧甲基壳聚糖 菠萝皮渣 复配物 壳聚糖 脱苦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖凯军
供职机构：华南理工大学
研究主题：气调 PVDF 粘多糖 超滤 复合膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余以刚
供职机构：华南理工大学
研究主题：面条 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 豆皮 催化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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