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张卫斌

作品数：20 被引量：85H指数：4
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学自动化与计算机技术经济管理更多>>

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地区

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  • 1个河北省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
石双妮
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：教学改革 通识 通识教育 食品类 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾振宇
供职机构：浙江工商大学
研究主题：抗性淀粉 食品安全 蜂蜜 食品质量与安全 点浆
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韩剑众
供职机构：浙江工商大学
研究主题：脂质体 食品质量与安全 感官 引物 电子舌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓少平
供职机构：浙江工商大学
研究主题：电子舌 传感器阵列 智舌 味觉 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱军莉
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：水产品 大黄鱼 茶多酚 冷藏 生物保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田师一
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：电子舌 感官 智舌 传感器阵列 食品领域
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯立芳
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：四膜虫 嗜热四膜虫 副溶血性弧菌 大黄鱼 联合毒性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈忠秀
供职机构：浙江工商大学
研究主题：阿斯巴甜 热力学 食品质量与安全 荧光 囊泡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩菲菲
供职机构：浙江工商大学
研究主题：燕麦Β-葡聚糖 食品安全 食品专业 肠粘膜屏障损伤 肠粘膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼丸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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