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王维民

作品数：2 被引量：9H指数：2
供职机构：湛江海洋大学食品科技学院更多>>
发文基金：广东省湛江市科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学
  • 1个理学

主题

  • 5个水解
  • 5个酶解
  • 5个混浊
  • 5个果胶
  • 4个石榴汁
  • 4个果胶酶
  • 4个番石榴汁
  • 4个复合果胶酶
  • 3个饮料
  • 2个大学生
  • 2个大学生科研
  • 2个大学生科研训...
  • 2个胆固醇
  • 2个蛋白
  • 2个低糖
  • 2个冻藏
  • 1个代食品
  • 1个代谢
  • 1个袋泡茶
  • 1个袋泡茶包装机

机构

  • 5个湛江海洋大学
  • 2个广东海洋大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个中国海洋大学

资助

  • 4个广东省湛江市...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个广东省科技厅...
  • 2个广东省科技厅...
  • 2个湛江市科技计...
  • 1个广东省星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个深圳市科技计...
  • 1个江西省教育厅...
  • 1个海南省自然科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个广东省大学生...
  • 1个广东省高等教...
  • 1个广东省教育教...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个新世纪高等教...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品研究与开...
  • 2个安徽农学通报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品工业
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  • 2个热带作物学报
  • 2个农产品加工
  • 2个现代食品科技
  • 2个农产品加工（...
  • 2个广东海洋大学...
  • 2个农产品加工（...
  • 2个2006年中...
  • 1个职业与健康
  • 1个中国食物与营...
  • 1个科技致富向导
  • 1个中国调味品

地区

  • 5个广东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
夏杏洲
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：生产工艺 番木瓜 促生长饲料添加剂 发酵制备 水产蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李秀娟
供职机构：湛江海洋大学食品科技学院
研究主题：颗粒形貌 发酵 龙眼核 淀粉颗粒 膨胀度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄显波
供职机构：湛江海洋大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题：复合果胶酶 番石榴汁 混浊 酶解 水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谌素华
供职机构：广东海洋大学
研究主题：马尾藻 岩藻聚糖硫酸酯 芒果 罗非鱼 菠萝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢皓
供职机构：湛江海洋大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题：复合果胶酶 番石榴汁 混浊 酶解 水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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