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王晨

作品数：12 被引量：56H指数：5
供职机构：华南理工大学更多>>
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合作作者

领域

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  • 2个建筑科学
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主题

  • 13个食品
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机构

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资助

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传媒

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  • 5个食品工业
  • 4个分析化学

地区

  • 14个广东省
  • 1个江苏省
  • 1个山东省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
吴晖
供职机构：华南理工大学
研究主题：蛋白 抗氧化活性 多肽 抗氧化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓凤
供职机构：华南理工大学
研究主题：细胞 米曲霉 生物催化 振荡反应 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余以刚
供职机构：华南理工大学
研究主题：面条 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 豆皮 催化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵继伦
供职机构：华南理工大学生物科学与工程学院
研究主题：脂肪酶 黑曲霉 壳聚糖 菌体 脱乙酰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仇宏伟
供职机构：青岛农业大学学报编辑部
研究主题：抗氧化 可旋转 清选 偏心轮 偏心距
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖性龙
供职机构：华南理工大学
研究主题：沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 叠氮 培养基 荧光定量PCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赖富饶
供职机构：华南理工大学
研究主题：抗氧化活性 蛋白 抗氧化 多糖 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏小乐
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 脂肪酶 氨基酸 生物胺 醋酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐语谦
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：玉米赤霉烯酮 酿酒酵母 过氧化物酶 酚类物质 呕吐毒素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽丽
供职机构：华南理工大学
研究主题：非水相 固定化 ALCALASE 酶解 体外
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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