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陈娜

作品数：5 被引量：31H指数：4
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 4个环境科学与工...
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个文化科学
  • 2个自动化与计算...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 5个肉制品
  • 4个单增李斯特菌
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白酶
  • 3个单胞菌
  • 3个胆盐
  • 3个蛋白表达
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白制备
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白胨
  • 3个低聚糖
  • 2个袋泡茶
  • 2个单酯
  • 2个胆固醇
  • 2个蛋白含量
  • 2个蛋白酶活性
  • 2个蛋白食品
  • 2个蛋白提取
  • 2个蛋黄

机构

  • 6个华南理工大学
  • 2个东莞出入境检...
  • 1个东莞理工学院
  • 1个广东海洋大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个华中科技大学
  • 1个山东大学
  • 1个山东省科学院
  • 1个无锡轻工大学
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  • 1个湛江海洋大学
  • 1个湛江水产学院
  • 1个韶关市华工高...

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 6个广东省科技计...
  • 5个广东省自然科...
  • 5个广东省大学生...
  • 4个广州市科技计...
  • 4个广东省粤港关...
  • 4个东莞市高等院...
  • 4个广东出入境检...
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  • 4个质检公益性行...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个广东省科技攻...
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  • 2个浙江省自然科...
  • 2个中国博士后科...
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传媒

  • 6个食品工业科技
  • 6个现代食品科技
  • 5个中国动物检疫
  • 5个食品科学
  • 5个食品科技
  • 5个食品研究与开...
  • 4个中国兽医杂志
  • 4个华南理工大学...
  • 4个广东农业科学
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  • 2个卫生研究
  • 2个中国食物与营...

地区

  • 7个广东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
余以刚
供职机构：华南理工大学
研究主题：面条 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 豆皮 催化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李金燕
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：液态发酵 灵芝多糖 金属离子对 金属离子 发酵特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晖
供职机构：华南理工大学
研究主题：蛋白 抗氧化活性 多肽 抗氧化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶盛权
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：壳聚糖 羟丙基壳聚糖 羧甲基壳聚糖 壳聚糖衍生物 牡蛎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱杨
供职机构：东莞出入境检验检疫局
研究主题：沙门氏菌 安全评价 黄曲霉毒素B1 酶联免疫法 曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖性龙
供职机构：华南理工大学
研究主题：沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 叠氮 培养基 荧光定量PCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尚宇
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：分光光度法 总糖 酶标仪 肉制品 检测法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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