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叶玉平

作品数：2 被引量：5H指数：1
供职机构：广东海洋大学食品科技学院更多>>
发文基金：广东省大学生创新实验项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个社会学
  • 2个理学
  • 1个天文地球
  • 1个动力工程及工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 9个菠萝
  • 7个酶法
  • 6个低聚木糖
  • 6个膳食纤维
  • 6个皮渣
  • 6个酶法制备
  • 6个木聚糖
  • 6个木聚糖酶
  • 6个木糖
  • 6个聚糖酶
  • 6个菠萝皮
  • 6个菠萝皮渣
  • 6个粗纤维
  • 5个蛋白
  • 4个胆固醇
  • 4个对虾
  • 4个饮料
  • 3个蛋白酶
  • 3个厌氧
  • 3个厌氧处理

机构

  • 9个广东海洋大学
  • 2个湛江海洋大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个云南农业大学
  • 1个中国海洋大学

资助

  • 6个广东省大学生...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个广东省自然科...
  • 3个广东省海洋渔...
  • 3个广东省科技计...
  • 3个湛江市科技计...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个广东省教育教...
  • 2个广东省科技厅...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个湛江市财政资...
  • 2个湛江市科技攻...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省星火计...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...

传媒

  • 7个农产品加工（...
  • 5个安徽农业科学
  • 5个食品科技
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个热带作物学报
  • 4个现代食品科技
  • 3个安徽农学通报
  • 3个广东化工
  • 3个食品研究与开...
  • 3个农产品加工
  • 3个广东海洋大学...
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂
  • 2个广东农业科学
  • 2个湛江海洋大学...
  • 2个热带农业科学

地区

  • 9个广东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
夏杏洲
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：生产工艺 番木瓜 促生长饲料添加剂 发酵制备 水产蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘坤
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：明胶 理化性质 脱钙 粗纤维 菠萝皮渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁霞
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：菠萝皮渣 不溶性膳食纤维 NO 胆固醇 水不溶性膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李江明
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：菠萝 方格星虫 多肽 抗氧化 木瓜蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘海
供职机构：广东海洋大学
研究主题：教学改革 荔枝果实 保鲜 生物化学实验 生物化学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余倩
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：菠萝皮渣 不溶性膳食纤维 NO 胆固醇 水不溶性膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟赛意
供职机构：广东海洋大学
研究主题：鱼鳔 马尾藻 罗非鱼 类肝素 肝素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冼惠形
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：菠萝皮渣 不溶性膳食纤维 NO 胆固醇 水不溶性膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡雪琼
供职机构：广东海洋大学
研究主题：糖胺聚糖 近江牡蛎 马氏珠母贝 镉 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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