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辛中权

作品数：3 被引量：0H指数：0
供职机构：大连民族学院生命科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个农业科学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 6个大杏
  • 6个酸乳
  • 6个美国大杏仁
  • 6个发酵
  • 6个风味
  • 3个羊肚菌
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个淀粉
  • 2个调味
  • 2个调味品
  • 2个豆酱
  • 2个豆渣
  • 2个多糖
  • 2个多糖提取
  • 2个多糖提取工艺
  • 2个杏鲍菇
  • 2个亚麻
  • 2个亚麻脱胶
  • 2个厌氧菌

机构

  • 6个大连民族学院
  • 2个齐齐哈尔大学
  • 2个天津科技大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个教育部
  • 1个湖南科技学院

资助

  • 3个中央高校基本...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个黑龙江省自然...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家民委科研...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个辽宁省教育厅...

传媒

  • 6个中国食品科学...
  • 5个包装与食品机...
  • 4个食品工业科技
  • 3个中国食品科学...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个纺织学报
  • 2个微生物学杂志
  • 2个食品研究与开...
  • 2个齐齐哈尔大学...
  • 2个大连民族学院...
  • 2个农产品加工（...
  • 2个中国食品科学...
  • 2个中国食品科学...
  • 1个药物生物技术
  • 1个氨基酸和生物...
  • 1个应用与环境生...

地区

  • 4个辽宁省
  • 1个湖南省
  • 1个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
王岩
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：风味 发酵 美国大杏仁 酸乳 G100
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代强
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：发酵 美国大杏仁 风味 酸乳 黄豆酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武晓松
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：沙门氏菌 菠菜 香菜 鼠伤寒沙门氏菌 蔬菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金李玲
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：风味 发酵 美国大杏仁 酸乳 鼠李糖乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冮洁
供职机构：教育部
研究主题：菌丝体 发酵 T-PA 组织型纤溶酶原激活剂 里氏木霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江洁
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：羊肚菌 多糖 菌丝体多糖 抗氧化性 菌丝体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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