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耿作献

作品数：3 被引量：35H指数：3
供职机构：上海水产大学食品学院更多>>
发文基金：上海市高等学校科学技术发展基金更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

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上海水产大学食品学院
研究主题：食品 气调包装 水产品 壳聚糖 冷藏
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