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王路

作品数：12 被引量：18H指数：3
供职机构：广东海洋大学食品科技学院更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 21个轻工技术与工...
  • 13个农业科学
  • 11个化学工程
  • 11个医药卫生
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  • 10个文化科学
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  • 3个社会学
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  • 1个天文地球
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主题

  • 17个食品
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  • 8个烟熏剂
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机构

  • 21个广东海洋大学
  • 3个湛江海洋大学
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  • 1个华中科技大学
  • 1个江南大学
  • 1个青岛科技大学
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资助

  • 8个广东省科技计...
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  • 6个湛江市科技攻...
  • 5个国家科技支撑...
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  • 5个湛江市科技计...
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传媒

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  • 3个中国食品工业
  • 3个安徽农学通报

地区

  • 20个广东省
  • 1个黑龙江省
  • 1个山东省
共 22 条 记 录，以下是 1-10
王维民
供职机构：广东海洋大学
研究主题：马尾藻 岩藻聚糖硫酸酯 芒果 烟熏液 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谌素华
供职机构：广东海洋大学
研究主题：马尾藻 岩藻聚糖硫酸酯 芒果 罗非鱼 菠萝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘辉
供职机构：广东海洋大学
研究主题：烟熏液 多环芳烃 烟熏肉制品 沼气池 岩藻聚糖硫酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文华
供职机构：广东海洋大学
研究主题：菠萝皮 黄酮类化合物 抗肿瘤活性 抗氧化活性 单因素试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方杰
供职机构：广东海洋大学
研究主题：烟熏液 烟熏剂 熏肉 芳香烃化合物 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒲晓华
供职机构：广东海洋大学
研究主题：烟熏液 烟熏剂 熏肉 芳香烃化合物 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩兆轩
供职机构：广东海洋大学
研究主题：菠萝皮 类黄酮 菠萝果汁 菠萝 出汁率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨志娟
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：生产工艺 正交试验 食品 酸奶 质量指标
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨锡洪
供职机构：青岛科技大学
研究主题：壳聚糖 风味 虾头 麻痹性贝类毒素 羧甲基壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈亚静
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：马尾藻 神经网络 脆片 烟熏液 烟熏剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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