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刘晶

作品数：2 被引量：21H指数：2
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：池州学院化学材料与工程省级实验中心建设项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个理学
  • 3个化学工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
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  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
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  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个艺术

主题

  • 5个动力学
  • 5个动力学研究
  • 5个热分解
  • 5个脱乙酰
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  • 4个乙酰
  • 4个乙酰化
  • 4个食品
  • 4个食味
  • 4个食味品质
  • 4个强化传质
  • 4个魔芋
  • 4个魔芋制品
  • 4个抗性
  • 4个抗性淀粉

机构

  • 5个华中农业大学
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个河南理工大学
  • 1个池州学院
  • 1个河南科技学院
  • 1个中钢集团

资助

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  • 5个池州学院化学...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个安徽高等学校...
  • 2个国家杰出青年...
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  • 1个河南省教育厅...
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  • 1个湖北省科技攻...
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  • 1个教育部科学技...
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  • 1个安徽省高等学...
  • 1个安徽省高等学...
  • 1个安徽省高校省...

传媒

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  • 5个食品工业科技
  • 4个农业机械学报
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  • 2个高分子学报
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  • 1个分子科学学报
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  • 1个技术与市场
  • 1个中国调味品

地区

  • 4个湖北省
  • 1个安徽省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
李斌
供职机构：华中农业大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 魔芋精粉 甲壳素 包埋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱黎萍
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：甲壳素 动力学研究 脱乙酰 多糖 米糠多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘廷国
供职机构：池州学院
研究主题：甲壳素 高吸水树脂 接枝共聚 高吸水性树脂 脱乙酰度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张近祥
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：黄姜 细胞毒性研究 水提取 水提法 薯蓣皂甙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈建
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：甲壳素 N- 动力学研究 晶体结构 冻融循环
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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